10 Film tentang Memasak yang Paling Cocok untuk Chef!

Penulis: Fatullah Arief Rizki
Editor: Achmad Susanto
10 Film tentang Memasak yang Paling Cocok untuk Chef!

Highlight

  • Apa tema utama dalam film "La Grande Bouffe"?

Tema utama dalam "La Grande Bouffe" adalah kritik terhadap konsumerisme borjuis melalui tindakan makan berlebihan yang ekstrem.

  • Bagaimana "Jeanne Dielman" menggambarkan rutinitas harian?

"Jeanne Dielman" menggambarkan rutinitas harian melalui tugas-tugas domestik monoton yang menunjukkan alienasi dan penjara patriarki.

  • Apa simbolisme di balik Werner Herzog memakan sepatu dalam "Werner Herzog Eats His Shoe"?

Simbolisme di balik Werner Herzog memakan sepatu adalah ketekunan artistik dan promosi untuk film Errol Morris, "Gates of Heaven".

  • Apa yang membuat "Tampopo" unik dalam menggambarkan makanan?

"Tampopo" unik dalam menggambarkan makanan dengan menggabungkan tema seks, kelahiran, kematian, dan cinta melalui berbagai vignette.

 

Baca juga:
Kenang-Kenangan Makanan Wamena : Hipere, Kue Toraja, dan Gado-Gado
Sejarah Mie Dari Tiongkok ke Seluruh Dunia
Menjadi Satanic, Menyantap Semangkuk Soto “Ayam Cemani” Pacitan

 

10 Film tentang Memasak yang Paling Cocok untuk Chef!

Memasak dan makan telah lama dikaitkan dengan seksualitas. Harry Palmer yang karismatik dalam "The Ipcress File" (1965) menunjukkan bahwa memasak bisa menjadi tindakan yang menggoda. Namun, hubungan antara dapur dan tubuh manusia juga bisa lebih transgresif, mengaitkannya dengan kematian, pembusukan, dan ekskresi, yang membalikkan gagasan bahwa makanan adalah nutrisi.

Untuk merayakan perilisan "The Taste of Things" oleh Tran Anh Hùng, berikut adalah 10 film lain yang menemukan kesenangan transendental di dapur. Daftar ini bukanlah daftar yang lengkap; anggap saja sebagai menu pencicipan.

1. La Grande Bouffe (1973)

Disutradarai oleh Marco Ferreri

Sinopsis La Grande Bouffe (1973)

Film provokatif ini tentang empat pria paruh baya yang memutuskan untuk makan sampai mati. Dengan gaya Ferreri yang khas, film ini menawarkan kompetisi makan tiram, toilet meledak, monstrositas pâté, dan kematian yang cabul. Film ini mengkritik konsumerisme borjuis dengan cara yang nyaris nihilistik.

2. Jeanne Dielman, 23 quai du Commerce, 1080 Bruxelles (1975)

Disutradarai oleh Chantal Akerman

Sinopsis Jeanne Dielman, 23 quai du Commerce, 1080 Bruxelles (1975)

Film ini menampilkan Delphine Seyrig sebagai seorang ibu rumah tangga yang menjalani rutinitas harian dengan monoton. Setiap tugas dapur menjadi batu bata dalam dinding penjara patriarki yang dia bangun sendiri, menunjukkan alienasi dalam produksi domestik.

3. Werner Herzog Eats His Shoe (1980)

Disutradarai oleh Les Blank

Sinopsis Werner Herzog Eats His Shoe (1980)

Dokumenter 20 menit ini menunjukkan Werner Herzog yang memakan sepatu sebagai simbol ketekunan artistik dan promosi untuk film Errol Morris, "Gates of Heaven" (1978). Herzog menyiapkan sepatu kulitnya dengan bawang putih, saus pedas, dan rosemary sambil berbicara tentang berbagai topik.

4. Tampopo (1985) 

Disutradarai oleh Juzo Itami

Sinopsis Tampopo (1985)

Film ini menggambarkan seks, kelahiran, kematian, dan cinta melalui tema memasak dan makan. Vignettes dalam film ini berkisar pada upaya seorang janda untuk menguasai hidangan mie ikonik. Tampopo menggabungkan kesenangan hidup dengan kelezatan makanan dengan cara yang unik dan menghibur.

5. Babette’s Feast (1987)

Disutradarai oleh Gabriel Axel

 Sinopsis Babette’s Feast (1987)    

Adaptasi dari cerita pendek Karen Blixen ini mengisahkan Babette, seorang pengungsi Prancis, yang menghabiskan kemenangan lotrenya untuk memasak pesta mewah bagi komunitas Protestan kecil di desa terpencil. Film ini menonjolkan kontras antara mistisisme dan logika, serta pengorbanan diri dan ekspresi diri melalui masakan.

6. The Cook, the Thief, His Wife & Her Lover (1989)

Disutradarai oleh Peter Greenaway

Sinopsis The Cook, the Thief, His Wife & Her Lover (1989)

Film ini adalah kisah cinta yang penuh kekerasan dan erotis, dengan Michael Gambon sebagai psikopat dan Helen Mirren sebagai istrinya yang berselingkuh. Masakan dalam film ini menjadi alat untuk kekejaman, culminating in a grotesque and disturbing finale yang menunjukkan sisi gelap dari ritual memasak.

7. Eat Drink Man Woman (1994)

Disutradarai oleh Ang Lee

Sinopsis Eat Drink Man Woman (1994)

Bagian dari trilogi "Father Knows Best" Ang Lee, film ini mengisahkan hubungan keluarga melalui masakan. Chef Zhu yang janda mengekspresikan kasih sayangnya melalui makanan mewah yang dia siapkan setiap Minggu, mencerminkan perpaduan tradisi dan modernitas dalam keluarga Taiwan.

8. Couscous (2007)

Disutradarai oleh Abdellatif Kechiche

Sinopsis Couscous (2007)

Film ini menggambarkan pengalaman imigran melalui cerita Slimane Beiji, yang berusaha membuka restoran couscous di sebuah kapal tua. Makanan menjadi simbol kesulitan dan perjuangan imigran dalam menghadapi birokrasi Prancis dan dinamika keluarga yang kompleks.

9. The Other Side of Hope (2017)

Disutradarai oleh Aki Kaurismäki

Sinopsis The Other Side of Hope (2017)

Film ini tentang seorang pengungsi Suriah yang mencari suaka di Finlandia. Gaya deadpan Kaurismäki menyoroti tema komunitas dan imigrasi, dengan karakter utama bekerja di sebuah kafe yang dikelola oleh mantan pedagang keliling.

10. First Cow (2019)

Disutradarai oleh Kelly Reichardt

Sinopsis First Cow (2019)

Fabel pioneer ini mengisahkan persahabatan antara Cookie Figowitz, seorang koki terampil, dan King-Lu, seorang imigran Cina. Mereka bekerja sama untuk membuat dan menjual kue minyak menggunakan susu dari sapi pertama di wilayah itu, menggambarkan ambisi dan persahabatan di perbatasan Amerika yang keras.